咖啡印象 - 茶餐廳咖啡

相信晌香港地都唔會有人未飲嗰咖啡，我初次飲咖啡都從茶餐廳開始，唔知你地係唔係呢?

印象中咖啡係一杯又酸又澀嘅飲品，又苦之餘最大件事! 就係會成晚眼光光訓唔著。

原來茶餐廳煮咖啡嘅方式..係長時間煲住一大煲咖啡，經長時間煲煮咖啡就出事啦!會煮出裏面唔好物質，單寧、咖啡因，同會變酸。

所以我對咖啡印象麻麻...咁點解我又會愛上咖啡呢⋯直至一次意大利之旅: 意大利邂逅Espresso