義式咖啡 - 咖啡器具 咖啡機種類 (一)

自從同新歡 - 意國美女 (Espresso) 約會過後...就成日心思思掛住佢...有D想帶佢返屋企...但有咁多種機邊種合適呢!

Krups Nespresso Maestria

Capsule 咖啡機

係就係好多唔同口味，不過咩都較好哂好似飲罐頭咖啡咁，暫不考慮!

咖啡店見聞錄 - 琉金穗月 CAFE Golden - 九龍

 

今次去呢間Cafe 裝潢走懷舊風格加簡約又有戶外空間，好適合Hea 一個下午，咖啡同意粉都做得唔錯，相信Barista對品質好有要求!

咖啡店見聞錄 - Antico Caffe Greco - 羅馬

嚟咗意大利咁多日，飲咗好杯Espresso，其實都冇目標要試呢間試果間，亦冇做工課邊間出名，只係行到邊就飲到邊。

今日就去西班牙廣場，路經一條開滿名店LV，Prada ，Dior ，HERMES 嘅街，其中呢間鋪份外顯眼就係呢間Caffe＂Antico Caffe Greco＂有好多人排緊隊，LV等⋯名店都係冇咩人排隊架!（後來先知呢問嘢大有來頭係羅馬3大Caffe，店內裝修風格古典華麗，牆身有好多大幅壁畫裝飾，古色古香。

咖啡印象 - 意大利邂逅Espresso

從2013年一次窮遊意大利開始講起，去咗四個City米蘭，威尼斯，佛羅倫斯，羅馬。一心去意大利想見識下我嘅最愛葡萄酒，酒王Barolo，Barbaresco，Amarone，Super Toscana，點知香港仲多選擇，一係就貴到⋯嘔

從極度失望時就比我遇到新情人⋯Espresso！

一路對咖啡印象麻麻，從唔飲咖啡去到飲Espresso 咁極端呢?

咖啡印象 - 茶餐廳咖啡

相信晌香港地都唔會有人未飲嗰咖啡，我初次飲咖啡都從茶餐廳開始，唔知你地係唔係呢?

印象中咖啡係一杯又酸又澀嘅飲品，又苦之餘最大件事! 就係會成晚眼光光訓唔著。

原來茶餐廳煮咖啡嘅方式..係長時間煲住一大煲咖啡，經長時間煲煮咖啡就出事啦!會煮出裏面唔好物質，單寧、咖啡因，同會變酸。

所以我對咖啡印象麻麻...咁點解我又會愛上咖啡呢⋯直至一次意大利之旅: 意大利邂逅Espresso