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| 先為水箱加滿水 |
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| 開機預熱，一般5分鐘左右⋯不過我會比多D時間佢約20分鐘左右啦 |
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| 開出咖啡掣，讓熱水先沖洗下Portafilter |
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| 將Portafilter 裝上機，放好杯，再開出咖啡掣，讓熱水再沖洗Portafilter 同時把杯浸熱 |
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| 取出Portafilter 用乾布抹乾 |
先將2匙咖啡豆約20g倒入豆倉，上次已經試驗出用研磨度5效果最理想。
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| 開動磨豆機 |
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| 把Portafilter 放在接粉口，拉出粉捍約3〜4次 |
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| 開始布粉，先登一下，用虎口位弄成一個小山丘 |
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| 用木捧刮平咖啡粉 |
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| 可以用Tamper來壓粉，先壓一次不用太大力，再轉一轉 |
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| 再壓一次都不要太大力，再輕輕側敲1次或2次 |
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| 抹乾淨邊沿的咖啡粉 |
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| 將Portafilter 裝穩，倒咗杯內熱水，放好杯 |
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| 開出咖啡掣，數25秒⋯第6秒應該有咖啡流出來 |
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| 咖啡流出來時成老鼠尾巴型態的就是合格 |
然後約25秒就可以關掣。
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| 完成 |
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| 萃取完的咖啡渣 |
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| 敲出來的咖啡粉餅 |
用後感想：
上網睇好多好多⋯高手的試用報告同YouTube 的短片，不過真正動手做，先發現每個步驟都有實際意義，不過最難掌握的應該是「布粉」同「壓粉」。
布粉時要平均，壓粉時太細力時粉餅太鬆就會流速過快，太太力時粉餅太實會流速慢什至會噴啡，要做到洽到好處，真的要多加練習。
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